Poivrons farcis au porc et au riz

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 500 g de porc haché frais
• 4 gros poivrons
• 120 g de riz sec
• 250 g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile
• poivre

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Vérifier date et conservation du porc haché ; préchauffer le four à 190 °C.
2. Cuire le riz selon son emballage puis l'égoutter sans le laisser attendre longtemps tiède.
3. Laver les poivrons, les couper en deux et retirer graines et parties abîmées.
4. Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter le porc et le cuire complètement en l'émiettant.
5. Mélanger riz, porc et tomates, farcir les demi-poivrons et déposer dans un plat propre.
6. Cuire au four environ 35 minutes jusqu'à poivrons tendres et farce bien chaude au centre.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Du quinoa cuit change la texture et garde ses propres consignes de préparation.
• Sans porc haché identifié, choisir une autre farce formulée et cuite complètement.
• Sans riz, réduire la quantité de farce plutôt que remplir avec des céréales sèches.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement les portions, couvrir et conserver entre 0 et 4 °C au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler les demi-poivrons cuits refroidis ; ils seront plus mous après décongélation.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : porc haché, porc, poivrons, riz, tomates. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.