Recette originale Frozen Save
Pilons de poulet au paprika au four
Des pilons de poulet rôtis sur une plaque avec pommes de terre, avec contrôle de la chair près de l'os.
Repères — 4 portions, 20 min de préparation, 50 min de cuisson
Type : rôti sur plaque. Difficulté : facile. Saison indicative : toute saison. Ces repères décrivent la recette ; ils ne concluent jamais à la consommabilité d’un produit réel.
Ingrédients structurés
Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.
- 8 pilons de poulet (environ 1 kg)
- 800 g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de paprika doux vérifié
- 1 oignon
- poivre
Préparation pas à pas
Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.
- Vérifier l'étiquette du poulet, ne pas laver les pilons et préparer une planche séparée pour les légumes.
- Préchauffer le four à 200 °C et couper les pommes de terre en quartiers réguliers.
- Répartir pommes de terre et oignon sur une plaque ; placer les pilons au-dessus et ajouter huile et paprika.
- Rôtir environ 50 minutes en retournant une fois avec un ustensile propre.
- Vérifier que la chair de chaque pilon est entièrement cuite près de l'os avant de servir.
Allergènes et précautions
Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.
- vérifier le paprika
Substitutions et ingrédients manquants
Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.
- Des carottes épaisses peuvent accompagner les pommes de terre avec un temps de cuisson vérifié.
- Sans paprika vérifié, assaisonner seulement au poivre.
- Sans pilons, adapter la cuisson à la pièce de poulet réelle.
Conservation au froid positif
Refroidir rapidement les restes et conserver entre 0 et 4 °C au plus 48 heures.
Congélation et décongélation
Congeler les pilons cuits refroidis séparément des pommes de terre.
Correspondances Frozen Save
Catégories publiques associées : poulet, pilons de poulet, pommes de terre, paprika. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.
Sources
- Les bonnes pratiques de la congélation · Ministère de l’Agriculture · vérifié le 31 juillet 2026
- Sécurité sanitaire des aliments : tout sur la chaîne du froid · Ministère de l’Agriculture · vérifié le 31 juillet 2026
- Réduire le gaspillage alimentaire · ADEME · vérifié le 4 août 2026
- Comment accommoder les restes ? · Ministère de l’Agriculture · vérifié le 4 août 2026
- Cuisiner fait-maison : comment éviter les intoxications alimentaires ? · Ministère de l’Agriculture · vérifié le 4 août 2026
- Conseils d’hygiène dans la cuisine : dix gestes simples pour prévenir les risques microbiologiques · Anses · vérifié le 24 août 2026
- Date limite de consommation et date de durabilité minimale : ce que vous devez savoir · DGCCRF · vérifié le 24 août 2026
- Les bonnes pratiques de la congélation · Ministère de l’Agriculture · vérifié le 24 août 2026
- Pourquoi ne faut-il pas recongeler un produit décongelé ? · Ministère de l’Agriculture · vérifié le 24 août 2026