Lapin rôti au thym et aux pommes de terre

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 1 lapin découpé (environ 1,2 kg)
• 800 g de pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 150 ml d'eau
• 2 branches de thym
• poivre

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Vérifier l'étiquette du lapin et préchauffer le four à 190 °C.
2. Couper les pommes de terre en quartiers réguliers et les placer dans un plat propre.
3. Ajouter les morceaux de lapin, ail, huile, eau et thym sans utiliser le plat du cru pour le service.
4. Cuire environ 60 minutes en retournant et arrosant à mi-cuisson.
5. Vérifier une cuisson complète près des os et des pommes de terre tendres avant de servir.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Des carottes coupées finement peuvent partager le plat mais ne remplacent pas la surveillance du lapin.
• Sans thym, garder ail et jus de cuisson.
• Sans lapin découpé, adapter la cuisson à la pièce réelle.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement les restes et conserver entre 0 et 4 °C au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler le lapin cuit refroidi ; les pommes de terre rôties perdent du croquant.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : lapin, pommes de terre, thym, ail. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.