Dinde mijotée aux tomates et haricots blancs

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 600 g de dinde en cubes
• 500 g de haricots blancs déjà cuits et égouttés
• 500 g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 100 ml d'eau
• poivre

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Vérifier date et forme crue de la dinde ; couper les cubes sur une planche dédiée.
2. Émincer l'oignon et l'attendrir dans l'huile.
3. Ajouter la dinde et la saisir sur toutes les faces.
4. Verser tomates et eau, couvrir et mijoter environ 20 minutes.
5. Ajouter les haricots déjà cuits pour les 10 dernières minutes ; vérifier dinde entièrement cuite et plat bien chaud.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Des pois chiches déjà cuits changent la texture et doivent être bien égouttés.
• Sans haricots déjà cuits, ne pas ajouter des haricots secs directement en fin de cuisson.
• Sans tomates, choisir une sauce adaptée et vérifiée.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement et garder entre 0 et 4 °C au plus 48 heures, ou moins si les haricots étaient déjà ouverts.

Congélation et décongélation

Congeler les portions cuites refroidies après contrôle de l'historique des haricots.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : dinde, tomates, haricots blancs, oignon. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.