Curry de poulet aux épinards et coco

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 600 g de blancs de poulet
• 300 g d'épinards identifiés
• 250 ml de lait de coco
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de curry doux vérifié
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 100 ml d'eau

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Contrôler la date du poulet, le couper sur une planche réservée au cru et laver les mains.
2. Trier et laver les épinards puis émincer l'oignon séparément.
3. Saisir le poulet dans l'huile, ajouter l'oignon puis le curry vérifié.
4. Verser lait de coco et eau, couvrir et cuire environ 20 minutes.
5. Ajouter les épinards pour les dernières minutes et vérifier une cuisson complète du poulet avant de servir.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• vérifier les épices et le lait de coco

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Des épinards surgelés exigent de suivre leur emballage et de gérer leur eau.
• Sans épinards sains, ne pas utiliser des feuilles altérées.
• Sans curry vérifié, assaisonner au poivre sans augmenter le sel.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement, couvrir et conserver entre 0 et 4 °C au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler les portions cuites refroidies ; la sauce peut se séparer après décongélation.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : poulet, épinards, lait de coco, curry. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.