Curry doux de lapin aux carottes

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 1 lapin découpé (environ 1,2 kg)
• 500 g de carottes
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de curry doux vérifié
• 400 ml de bouillon vérifié
• 1 cuillère à soupe d'huile
• poivre

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Contrôler date et conservation du lapin et préparer une planche réservée au cru.
2. Couper les carottes en rondelles et émincer l'oignon.
3. Colorer les morceaux de lapin dans l'huile puis faire revenir l'oignon et le curry vérifié.
4. Ajouter carottes et bouillon, couvrir et mijoter environ 75 minutes en surveillant le liquide.
5. Vérifier une cuisson complète près des os et la tendreté des carottes avant de servir.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• vérifier le curry et le bouillon

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Un curry plus fort change le piquant mais n'autorise aucune promesse d'absence d'allergènes.
• Sans curry vérifié, faire un lapin aux carottes nature.
• Sans lapin découpé, revoir la méthode et la cuisson.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement les restes et conserver entre 0 et 4 °C au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler les portions cuites refroidies, puis décongeler au réfrigérateur.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : lapin, carottes, curry, oignon. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.