Curry doux de dinde, brocoli et coco

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 600 g de dinde en morceaux
• 500 g de brocoli
• 250 ml de lait de coco
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de curry doux vérifié
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 100 ml d'eau

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Contrôler l'étiquette de la dinde et couper des morceaux réguliers sur une planche dédiée au cru.
2. Séparer le brocoli en bouquets et émincer l'oignon sur une surface propre.
3. Saisir la dinde dans l'huile puis ajouter l'oignon et le curry vérifié.
4. Verser lait de coco et eau, couvrir et cuire environ 18 minutes.
5. Ajouter le brocoli pour les 12 dernières minutes ; vérifier dinde complètement cuite et brocoli tendre avant de servir.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• vérifier les épices et le lait de coco

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Du chou-fleur change le temps de cuisson et la texture de la sauce.
• Sans curry vérifié, laisser le plat doux avec oignon et poivre.
• Sans lait de coco, utiliser un bouillon vérifié en réduisant l'eau.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement et conserver couvert entre 0 et 4 °C au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler des portions cuites refroidies ; le lait de coco peut se séparer.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : dinde, brocoli, lait de coco, curry. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.