Chili doux de bœuf et haricots rouges

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 600 g de bœuf haché frais
• 500 g de haricots rouges déjà cuits et égouttés
• 500 g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de cumin vérifié
• 1 cuillère à soupe d'huile
• poivre

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Vérifier date et conservation du bœuf haché ; le garder au froid jusqu'à cuisson.
2. Émincer l'oignon sur une planche propre et le faire revenir dans l'huile.
3. Ajouter le bœuf et cuire en l'émiettant jusqu'à disparition de toute partie crue.
4. Verser tomates, haricots cuits et cumin, couvrir et mijoter environ 25 minutes.
5. Vérifier que le plat est complètement chaud, puis servir sans attente prolongée.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• vérifier les épices

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Des haricots noirs déjà cuits changent la texture et demandent lecture de leur étiquette.
• Sans bœuf haché frais, ne pas utiliser un vieux reste haché sans connaître sa date.
• Sans haricots cuits, ne pas ajouter des haricots secs directement au plat.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement, conserver couvert entre 0 et 4 °C au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler des portions cuites refroidies ; décongeler au réfrigérateur et réchauffer complètement.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : bœuf haché, boeuf haché, haricots rouges, tomates. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.