Gâteau aux pommes, yaourt et cannelle

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 600 g de pommes préparées
• 250 g de farine
• 125 g de yaourt nature
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 80 ml d'huile neutre
• 10 g de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Préchauffer le four à 180 °C et préparer un moule de 22 cm.
2. Laver, retirer cœurs et pépins puis couper les pommes en dés d'environ 1 cm.
3. Mélanger farine, levure et cannelle.
4. Fouetter œufs, sucre, yaourt et huile dans un autre récipient.
5. Réunir sans travailler excessivement puis incorporer les pommes.
6. Cuire 35 à 40 minutes jusqu'à centre pris et laisser refroidir sur grille.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• gluten
• lait
• œufs

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Une poire ferme remplace une partie des pommes avec davantage d'humidité.
• Une version sans œuf ou sans gluten exige une formulation dédiée.
• Sans yaourt, choisir une recette prévue avec un autre liquide.
• Sans levure, ne pas promettre la même texture.

Conservation au froid positif

Conserver le gâteau refroidi et couvert ; s'il reste très humide, le réfrigérer et le consommer rapidement, au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler des parts froides séparées. Décongeler au réfrigérateur ou selon un protocole adapté sans cycles répétés.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : pommes, yaourt, œufs, farine. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.