Crumble de pêches, framboises et avoine

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 8 pêches
• 250 g de framboises
• 100 g de flocons d'avoine
• 100 g de farine
• 90 g de beurre froid
• 70 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de fécule

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Préchauffer le four à 185 °C et préparer un plat peu profond.
2. Laver et dénoyauter les pêches puis les couper en quartiers.
3. Mélanger délicatement pêches, framboises et fécule dans le plat.
4. Sabler avoine, farine, sucre et beurre sans former une pâte compacte.
5. Répartir la couverture sans tasser ni écraser les fruits.
6. Cuire environ 35 minutes jusqu'à fruits bouillonnants et dessus doré.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• gluten
• lait

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Des mûres changent pépins et acidité mais gardent une intention proche.
• Une margarine modifie texture et allergènes et doit être vérifiée.
• Sans framboises, choisir une recette de crumble de pêches recalculée.
• Sans avoine, employer une couverture à la farine formulée séparément.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement les restes, couvrir et conserver au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler des portions froides ; la couverture sera moins croustillante.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : pêches, framboises, avoine, beurre. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.