Recette originale Frozen Save

Pêches rôties à l'avoine et aux noisettes

Des demi-pêches garnies d'un mélange avoine-noisettes puis rôties jusqu'à chair tendre et couverture dorée. Le fruit reste entier autour du noyau retiré, ce qui distingue ce dessert d'un crumble et facilite le service en portions.

Repères — 8 demi-pêches, 20 min de préparation, 25 min de cuisson

Type : fruits rôtis. Difficulté : facile. Saison indicative : été. Ces repères décrivent la recette ; ils ne concluent jamais à la consommabilité d’un produit réel.

  • Contrainte déclarée : végétarien

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

  • 4 grosses pêches
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 50 g de noisettes
  • 35 g de beurre
  • 25 g de sucre
  • 1 pincée de cannelle facultative

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

  1. Préchauffer le four à 190 °C et préparer un plat adapté.
  2. Laver les pêches, les couper en deux et retirer les noyaux.
  3. Concasser les noisettes puis mélanger avec avoine, sucre et beurre.
  4. Placer les demi-pêches côté coupé vers le haut dans le plat.
  5. Répartir la garniture dans les cavités sans la tasser.
  6. Cuire environ 25 minutes jusqu'à chair tendre et surface dorée.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

  • gluten selon l'avoine
  • lait
  • fruits à coque

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

  • Des amandes changent l'allergène précis et doivent être annoncées.
  • Sans beurre, utiliser une recette végétale formulée avec des proportions adaptées.
  • Sans noisette, ne pas remplacer automatiquement par une autre graine.
  • Sans avoine, choisir une garniture recalculée.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement et conserver couvert au froid au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

La congélation ramollit fortement les fruits ; préférer une conservation courte.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : pêches, avoine, noisettes, beurre. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.

Sources

Éditeur : Équipe éditoriale DOHM · informations revues le . Signaler une correction.