Pâtes à la tomate, au thon et aux olives

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 320 g de pâtes sèches
• 400 g de tomates concassées
• 220 g de thon en conserve égoutté
• 80 g d'olives dénoyautées
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Poivre et herbes

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Émincer l'oignon et le faire revenir avec l'huile pendant 4 minutes.
2. Ajouter les tomates et les herbes, puis laisser mijoter 12 minutes sans couvercle.
3. Cuire les pâtes selon leur emballage et prélever une petite louche d'eau de cuisson.
4. Égoutter le thon, couper les olives si nécessaire et les ajouter à la sauce pour les 3 dernières minutes.
5. Mélanger aux pâtes, ajuster avec un peu d'eau de cuisson et servir immédiatement.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• gluten
• poisson

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Remplacer le thon par des haricots blancs égouttés pour une version sans poisson.
• Des câpres rincées peuvent remplacer une partie des olives, avec une saveur plus acide et salée.
• Sans thon, la sauce tomate-olive reste utilisable mais le titre et l'apport protéique changent.
• Sans tomate, choisir une autre sauce plutôt que d'ajouter seulement de l'eau.

Conservation au froid positif

Refroidir rapidement les restes, les couvrir et les réfrigérer au maximum 48 heures. Réchauffer seulement la portion nécessaire.

Congélation et décongélation

La sauce se congèle mieux seule que les pâtes. Congeler la sauce refroidie en portions et cuire des pâtes neuves au moment du repas.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : pâtes, tomates concassées, thon en conserve, olives. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.