Cake à l'orange et au yaourt

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 2 oranges non traitées
• 250 g de farine
• 125 g de yaourt nature
• 3 œufs
• 110 g de sucre
• 80 ml d'huile neutre
• 10 g de levure chimique

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Préchauffer le four à 175 °C et préparer un moule à cake.
2. Laver les oranges, prélever finement le zeste de l'une puis presser 100 ml de jus.
3. Mélanger farine et levure dans un récipient.
4. Fouetter œufs, sucre, yaourt, huile, jus et zeste dans un autre récipient.
5. Réunir brièvement les deux mélanges puis verser dans le moule.
6. Cuire 40 à 45 minutes jusqu'à centre pris et refroidir sur grille.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• gluten
• lait
• œufs

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Un citron change l'acidité et demande moins de jus.
• Une version sans gluten ou sans œuf exige une formulation dédiée.
• Sans yaourt, choisir un cake formulé avec un autre liquide.
• Sans zeste sûr, utiliser seulement le jus mesuré.

Conservation au froid positif

Conserver refroidi et couvert ; réfrigérer si le cake reste très humide et consommer au plus 48 heures.

Congélation et décongélation

Congeler des parts froides. Décongeler au réfrigérateur ou selon un protocole adapté sans cycles répétés.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : oranges, yaourt, œufs, farine. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.