Muffins aux kiwis et à la noix de coco

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 5 kiwis
• 240 g de farine
• 80 g de noix de coco râpée
• 2 œufs
• 120 g de yaourt
• 90 g de sucre
• 70 ml d'huile
• 8 g de levure chimique

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Préchauffer le four à 180 °C et préparer douze empreintes.
2. Peler les kiwis, les couper en petits dés et les laisser égoutter.
3. Mélanger farine, coco et levure dans un saladier.
4. Fouetter œufs, yaourt, sucre et huile puis incorporer les ingrédients secs.
5. Ajouter délicatement les dés de kiwi et répartir la pâte.
6. Cuire environ 25 minutes jusqu'à centre pris puis refroidir sur grille.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• gluten
• œufs
• lait
• kiwi, allergène possible

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Sans coco, employer une recette de muffin recalculée plutôt que la remplacer volume pour volume.
• Une farine sans gluten demande une formulation dédiée.
• Sans œuf, choisir une recette testée sans œuf.
• Sans yaourt, ne pas ajouter un liquide au hasard.

Conservation au froid positif

Protéger les muffins refroidis et les consommer rapidement ; réfrigérer si l'humidité est élevée.

Congélation et décongélation

Congeler les muffins froids séparément ; décongeler au réfrigérateur ou selon une méthode adaptée.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : kiwis, farine, œufs, noix de coco. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.