Gâteau au yaourt et aux pommes

Ingrédients structurés

Vérifiez chaque emballage réellement utilisé : composition, allergènes, date et consignes de conservation restent prioritaires.

• 500 g de pommes
• 125 g de yaourt nature
• 2 œufs
• 180 g de farine
• 80 g de sucre
• 60 g d'huile neutre
• 8 g de poudre à lever

Préparation pas à pas

Préparez un plan de travail propre, lavez les végétaux qui le nécessitent et adaptez les tailles de coupe pour obtenir une cuisson régulière.

1. Laver les pommes, retirer pépins et parties abîmées puis les couper en petits dés.
2. Fouetter les œufs, le yaourt, le sucre et l'huile.
3. Ajouter farine et poudre à lever, puis mélanger seulement jusqu'à disparition des traces sèches.
4. Incorporer les pommes, verser dans un moule préparé et égaliser sans tasser.
5. Cuire environ 40 minutes à 180 °C ; vérifier le centre avec une lame et laisser tiédir avant de démouler.

Allergènes et précautions

Les allergènes indiqués correspondent aux ingrédients proposés, pas à une garantie d’absence de traces. Lisez les étiquettes et adaptez la recette aux besoins réels de la personne qui mangera le plat.

• gluten
• œufs
• lait

Substitutions et ingrédients manquants

Frozen Save peut ouvrir cette page à partir d’un contexte local, mais le site ne reçoit aucun stock. Il ne sait donc pas ce qui est présent ou manquant.

• Remplacer les pommes par des poires encore fermes en surveillant l'humidité.
• Un yaourt végétal peut convenir, mais sa teneur en eau et ses allergènes doivent être vérifiés.
• Sans yaourt, ne pas verser la même quantité de lait : la pâte deviendrait trop liquide.
• Sans œuf, choisir une recette spécifiquement conçue sans œuf.

Conservation au froid positif

Laisser refroidir sur une grille puis conserver couvert. Réfrigérer les restes et les consommer rapidement, au maximum sous 48 heures si l'environnement est chaud ou humide.

Congélation et décongélation

Congeler le gâteau froid en parts bien emballées. Décongeler au réfrigérateur ou dans une boîte propre, puis ne pas recongeler.

Correspondances Frozen Save

Catégories publiques associées : pommes, yaourt, œufs. Elles servent uniquement à retrouver la recette ; aucun inventaire, quantité, date, foyer ou liste n’est transmis dans l’URL.